CM Ponte de Lima

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1.
Manual do restaurante e do bar / J. Albano Marques Monografia Publication Porto : Civilização, 2008 Description 370 p. : 23 cm LocationEscola Profissional de Agricultura e Desenvolvimento Availability Available (1).

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2.
Introdução à hotelaria / J. Albano Marques Monografia Publication Porto : Civilização, 2008 Description 590 p. : 23 cm LocationEscola Profissional de Agricultura e Desenvolvimento Availability Available (1).

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3.
Manual de bebidas : vendas e serviços / Brian K. Julyan Monografia Publication Mem Martins : Cetop Description 216 p. ; 24 cm LocationEscola Profissional de Agricultura e Desenvolvimento Availability Available (1).

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4.
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Manual de gestão de alimentação e bebidas / Francisco Moser Monografia Publication Lisboa : CETOP, 2010 Description 151 p. : 23 cm LocationEscola Profissional de Agricultura e Desenvolvimento Availability Available (1).

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5.
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Hotelaria e turismo : guia técnico de hotelaria : a arte e a ciência dos modernos serviços de restaurante / Joaquim Janeiro Monografia Publication Mem Martins : Cetop, 2004 Description 204 p. : il. ; 24 cm LocationEscola Profissional de Agricultura e Desenvolvimento Availability Available (1).

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6.
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O emprego na hotelaria e turismo / Ministério do Trabalho Monografia Publication [Lisboa] : Divisão de Informação e Orientação Profissional, [s.d.] Description 60 p. ; 21 cm LocationEscola Secundária de Ponte de Lima Availability Available (1).

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7.
Manual de hotelaria / J. Albano Marques Monografia Publication Porto : Civilização, 2007 Description 734 p. ; 23 cm LocationEscola Profissional de Agricultura e Desenvolvimento Availability Available (1).

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8.
O novo regime da instalação e do funcionamento das unidades de exploração turística de restauração e de bebidas / António Manuel Góis Nóbrega Monografia Publication Lisboa : ATAM, [1997?] Description 483 p. ; 23 cm LocationBiblioteca Municipal de Ponte de Lima Availability Available (1).

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9.
Five star english for the hotel and turist industry / Rod Revell, Chris Stott Monografia Publication Oxford : Oxford University Press, 1982 Description 201 p. ; 24 cm LocationEscola Profissional de Agricultura e Desenvolvimento Availability Available (1).

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