Metadata
| 000 -Etiqueta do registo |
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| campo de controlo de comprimento fixo |
00646 a2200217 4500 |
| 001 - Identificador do registo |
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| Campo de controlo |
32686 |
| 010 ## - ISBN |
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| Número (ISBN) |
9727573355 |
| 021 ## - Nº depósito legal |
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| Código do país |
Portugal |
| Número |
216286/04 |
| 100 ## - Dados Gerais de Proc. |
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| Dados gerais de processamento |
20040727d2004 m y0pory5003 ba |
| 101 0# - Língua da publicação |
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| Língua do texto, banda sonora, etc. |
Português |
| Língua do documento no original |
eng |
| 102 ## - País de Publicação |
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| País de publicação |
Portugal |
| 200 1# - Título |
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| Título próprio |
Higiene, segurança, conservação e congelação de alimentos |
| Primeira menção de responsabilidade |
Victor Monteiro |
| 205 ## - Menção da edição |
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| Menção da edição |
2ª edição actualizada |
| 210 ## - Publicação, Distribuição |
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| Lugar da edição, distribuição, etc. |
Lisboa |
| -- |
Porto |
| -- |
Coimbra |
| Nome do editor, distribuidor, etc. |
Lidel |
| Data da publicação, distribuição, etc. |
cop. 2004 |
| 215 ## - Descrição física |
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| Descrição física |
147 p. |
| Outras indicações físicas |
il. |
| Dimensões |
24 cm |
| 225 1# - Colecção |
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| Título próprio da colecção |
Técnicas de equipamento e hotelaria |
| 606 ## - Nome comum |
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| Elemento de entrada |
Alimentos |
| Subdivisão de assunto |
Conservação |
| -- |
Congelação |
| -- |
Higiene |
| 675 ## - CDU |
|---|
| Notação |
641.528 |
| 700 1# - Responsabilidade principal |
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| Palavra de ordem |
Monteiro |
| Outra parte do nome |
Victor |
| 090 ## - Números de controlo do sistema (Koha) |
|---|
| Número biblioitem do Koha (gerado automaticamente) |
32686 |
| 942 ## - Elementos de entrada adicionados (Koha) |
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| Tipo de item no Koha |
Monografia |
| Suprimido |
Disponível |
