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1. Manual de hotelaria / J. Albano Marques Monografia Publication Porto : Civilização, 2007 Description 734 p. ; 23 cm LocationEscola Profissional de Agricultura e Desenvolvimento Availability Available (1).

2. Introdução à hotelaria / J. Albano Marques Monografia Publication Porto : Civilização, 2008 Description 590 p. : 23 cm LocationEscola Profissional de Agricultura e Desenvolvimento Availability Available (1).

3. Manual do restaurante e do bar / J. Albano Marques Monografia Publication Porto : Civilização, 2008 Description 370 p. : 23 cm LocationEscola Profissional de Agricultura e Desenvolvimento Availability Available (1).