A Musa à mesa : a gastronomia na cena e na poesia portuguesas / António Manuel Couto Viana ; pref. Melo Lapa
Main Author Viana, António Manuel Couto, 1923-2010 Secondary Author Lapa, Melo Publication Lisboa : Universitária Editora, 1994 Description 252 p. : il. ; 21 cm ISBN 972700038X Abstract Segundo reza tradição, os discípulos pedem habitualmente aos mestres para lhes escreverem algumas palavras de abertura na obra que pensam editar. No caso em presença, acontece o inverso, dado que é um discípulo a prefaciar o livro de um mestre, se acaso estas mal alinhavadas linhas têm a categoria de prefácio. (...) Mas falando do tema central deste livro de pesquisa aturada, julgamos, não faltando à verdade, que em Portugal se trata da primeira obra sistemática àcerca da gastronomia dos grandes vultos das nossas Letras. Textos dispersos, dados à estampa em livros sobre literatos e gastrónomos, têm acontecido ao longo dos tempos, mas não toda uma aproximação que somente se consegue através de uma leitura dilatada e atenta (...).” — do Prefácio de Melo Lapa. Topical name Literatura portuguesa - gastronomia CDU 869.0| Item type | Current location | Call number | Status | Date due | Barcode |
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| Monografia | Arquivo Municipal | L 77 | Consulta local | E00601700368 | |
| Monografia | Fundo Local | A.MINHO Reservado - 5.2.23 | Consulta local | E00601154789 |
Segundo reza tradição, os discípulos pedem habitualmente aos mestres para lhes escreverem algumas palavras de abertura na obra que pensam editar. No caso em presença, acontece o inverso, dado que é um discípulo a prefaciar o livro de um mestre, se acaso estas mal alinhavadas linhas têm a categoria de prefácio. (...) Mas falando do tema central deste livro de pesquisa aturada, julgamos, não faltando à verdade, que em Portugal se trata da primeira obra sistemática àcerca da gastronomia dos grandes vultos das nossas Letras. Textos dispersos, dados à estampa em livros sobre literatos e gastrónomos, têm acontecido ao longo dos tempos, mas não toda uma aproximação que somente se consegue através de uma leitura dilatada e atenta (...).” — do Prefácio de Melo Lapa.
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