000 | 00970nam a2200229 4500 | ||
---|---|---|---|
001 | 84514 | ||
010 | _a9789896684686 | ||
021 |
_aPT _b442288/18 |
||
100 | _a20191119d2018 m||y0pory50 ba | ||
101 | 1 |
_apor _bita |
|
102 | _aPT | ||
200 | 1 |
_aMitos alimentares _fMarcello Ticca |
|
210 |
_aAmadora _cVogais _d2018 |
||
215 |
_a271 p. _d23 cm |
||
330 | _aOs preconceitos alimentares que minam os conhecimentos populares podem ter diferentes origens. Desde pequenos que ouvimos dizer que a fruta deve ser comida fora das refeições, que a carne branca é menos nutritiva do que a vermelha ou que o peixe é bom para a memória. Mas será que estas afirmações, que sempre considerámos verdadeiras, são sustentadas por alguma base científica? Nos tempos que correm, a rapidez com que a informação circula e se difunde pela Internet veio acrescentar ainda mais mitos alimentares à já vasta lista. E hoje fala-se em superalimentos capazes de curar doenças, em micro-ondas prejudiciais para a saúde e em jejuns capazes de desintoxicar o organismo. Longe de serem considerados corretos do ponto de vista científico, estes mitos podem até tornar-se perigosos, quando aplicados aos hábitos alimentares de cada um sem regras nem ponderação. Aprenda a distinguir o que é ou não verdade e descubra a resposta a muitas dúvidas relativas às escolhas mais acertadas em termos de alimentação. | ||
532 | _aVinte e cinco mimosos projectos de costura passo-a-passo para crianças dos zero aos cinco anos | ||
606 |
_aAlimentação _xmitos |
||
606 |
_aDietética _xmitos |
||
606 |
_aNutrição _xvalor nutricional dos alimentos _xmitos |
||
675 |
_a613.2 _vBN _zpor |
||
700 | 1 |
_aTicca _bMarcello |
|
801 | 0 |
_aPT _bBMPL _gRPC |
|
090 | _a84513 | ||
942 |
_cMON _n0 |