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«(...) A origem das raças portuguesas não é consensual. Só muito recentemente surgiram trabalhos que, recorrendo a técnicas de genética molecular, aprofundaram a origem das diversas raças bovinas portuguesas. Os primeiros bovinos domesticados terão sido trazidos pelos colonizadores pré-históricos do Neolítico, por via terrestre ou marítima.
Os diferentes povos que colonizaram a Península ou que simplesmente estabeleceram trocas comerciais com o povo ibérico terão trazido consigo bovinos que influenciaram os animais presentes na Ibéria. Assim, as raças de bovinos nacionais descendem de formas ancestrais de dispersão europeia, sendo influenciadas pelos bovinos do Norte de África. Sem pôr em dúvida que a entrada dos bovinos domesticados se realizou, fundamentalmente, pela migração dos pastores do Sudoeste Asiático, refletindo, assim, a diversidade genética da população europeia, existem, por outro lado, algumas evidências de uma outra porta de entrada dos bovinos, que teria sido a passagem do Estreito de Gibraltar, provindos do Norte de África e povoando, assim, a Península Ibérica. (...)» - (excerto retirado da obra)