Texto em português e inglês

Índice bilingue da obra disponível em suporte digital no separador "Imagens".

« (...) Ponte de Lima é hoje uma das terras mais visitadas aos fins-de-semana naquilo que não hesitamos em designar como uma genuína Romaria Gastronómica, sendo milhares os que nos procuram para saborear aquilo que de melhor lhes podemos oferecer, destacando-se, pela autenticidade e inigualável forma de confeção, o Arroz de Sarrabulho. Numa localidade de ancestrais raízes, a identidade é uma marca que nos diferencia e que, permitam-me o orgulho nesta afirmação, que nos enobrece. Um conjunto enorme de fatores contribui para essa identidade para essa identidade e a grande maioria deles são já apostas municipais, como a ruralidade, o ambiente e a educação ambiental, o património, nas vertentes material e imaterial, a nossa forma peculiar de ser e de estar perante o meio que nos rodeia. (...)» - (excerto retirado da obra)