Ponte de Lima à mesa : contributos para a sua carta gastronómica / Álvaro Campelo ; colab. Filipa Arrochela Lobo ; coord. ed. Cristiana Freitas, Paulo Barreiro de Sousa
Main Author Campelo, Álvaro, 196?- Secondary Author Lobo, Filipa Arrochela, 1977-Freitas, Cristiana, 1973-
Sousa, Paulo Barreiro de, 1980- Publication Ponte de Lima : Município de Ponte de Lima, 2022 Description 339 p. : il. ; 30 cm ISBN 9789728846893 Abstract "Receituário familiar tradicional recolhido ao longo dos últimos dois anos por equipas lideradas pelo arqueólogo Álvaro Campelo em todas as freguesias do concelho de Ponte de Lima. Foram recolhidas mais de 600 receitas, das quais foram selecionadas algumas que são agora publicadas em livro, lançado no dia 4 de março de 2022, nas comemorações do Dia de Ponte de Lima, que assinala os 897 anos do Foral de Dona Teresa (1125-2022)." Topical name Gastronomia - receitas - Ponte de Lima
Gastronomia - história
Património imaterial - Ponte de Lima Geographical name Ponte de Lima - história local CDU 641.5(469.111.17)
| Item type | Current location | Call number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|
| Monografia | Arquivo Municipal | HL 193 | Consulta local | E00601701740 | |
| Monografia | Biblioteca Municipal de Ponte de Lima | FUNDO LOCAL 2.1.74 | Consulta local | E00601168516 | |
| Monografia | Fundo Local | P.LIMA Reservado - 4.3.9 | Consulta local | E00601168517 |
"Receituário familiar tradicional recolhido ao longo dos últimos dois anos por equipas lideradas pelo arqueólogo Álvaro Campelo em todas as freguesias do concelho de Ponte de Lima. Foram recolhidas mais de 600 receitas, das quais foram selecionadas algumas que são agora publicadas em livro, lançado no dia 4 de março de 2022, nas comemorações do Dia de Ponte de Lima, que assinala os 897 anos do Foral de Dona Teresa (1125-2022)."
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