Hábitos alimentares dos portugueses / Mónica Truninger
Main Author Truninger, Mónica Publication Lisboa : Fundação Francisco Manuel dos Santos, cop. 2020 Description 105 p. ; 20 cm Series Ensaios da Fundação ISBN 9789898943514 Abstract Como têm mudado os hábitos alimentares ao longo do tempo? E o confinamento , que mudanças provoucou? Se no passado a Dieta Mediterrânica caracterizava a alimentação de uma grande parte das pessoas no nosso país, hoje em dia, influenciadas por processos de globalização e confluência dos sistemas alimentares para produtos altamente processados, com elevado valor proteico de origem animal, com excesso de açúcar e sal, os portugueses estão cada vez mais afastados daquela. Este problema levanta consequências não só para a saúde.. Topical name SaúdeAlimentação
Hábitos alimentares CDU 613.2
| Item type | Current location | Call number | Status | Date due | Barcode |
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| Monografia | Biblioteca Escolar de Arcozelo | 613.2 TRUN | Available | E00601601902 | |
| Monografia | Biblioteca Escolar de Arcozelo | 613.2 TRUN | Available | E00601601903 | |
| Monografia | Biblioteca Escolar de Arcozelo | 613.2 TRUN | Available | E00601601904 | |
| Monografia | Escola Profissional de Agricultura e Desenvolvimento | 613.2 TRUN | Available | E00601165731 | |
| Monografia | Escola Profissional de Agricultura e Desenvolvimento | 613.2 TRUN | Available | E00601165732 | |
| Monografia | Escola Secundária de Ponte de Lima | 613.2 TRUN | Available | E00601170086 | |
| Monografia | Escola Secundária de Ponte de Lima | 613.2 TRUN | Available | E00601170087 |
Como têm mudado os hábitos alimentares ao longo do tempo? E o confinamento , que mudanças provoucou? Se no passado a Dieta Mediterrânica caracterizava a alimentação de uma grande parte das pessoas no nosso país, hoje em dia, influenciadas por processos de globalização e confluência dos sistemas alimentares para produtos altamente processados, com elevado valor proteico de origem animal, com excesso de açúcar e sal, os portugueses estão cada vez mais afastados daquela. Este problema levanta consequências não só para a saúde..
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